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Des pistaches
La pistache est une graine que l'on trouve sur un petit arbre qui peut atteindre 12m de haut, le pistachier. Il peut pousser sous des climats assez variés, mais on le trouve essentiellement sur le pourtour du bassin méditerranéen, au Moyen-orient et aux Etats-Unis.
La floraison a lieu au printemps, les fleurs sont de couleur verdâtre.
Les pistachiers sont dioïques, c'est à dire qu'il y a des pieds femelles et des pieds mâles et qu'il faut donc au moins un de chaque pour avoir des pistaches. C'est d'ailleurs cet arbre (parmi d'autres sans doute) qui a servi à la démonstration d'une sexualité chez les plantes, idée qui avait du mal à se faire accepter par le clergé de l'époque.
A Tropic'bio cette idée ne pose pas de problème et nos pistaches, bien que pas très abondantes à l'heure actuelle, sont excellentes !
