Bientôt nous vous présenterons d'autres préparations ainsi qu'un bulletin de commande.
Pour permettre à toute personne de pouvoir cuisiner avec du safran, j'ai inventé le condiment safrané, totalement "bio".
Ce condiment safrané peut vous aider à cuisiner des plats salés tels que la paëlla, le rizotto, la mouclade, les veloutés de Saint Jacques ou de petits pois, les soupes de poissons, les civets d'huitres, l'échaudé du Poitou, ou bien sucrés comme les crêpes Suzette, à l'orange, les cakes, les crèmes à la vanille, le sabayon au Champagne...
De plus ce condiment safrané est utilisable à table, vos convives pourront à leur gré assaisonner leurs plats comme les pâtes fraîches, le riz nature, la semoule etc... à leur convenance.
Ce condiment safrané, élaboré à base de notre safran, permet de doser sans se tromper. Trop de safran (un demi gramme) peut rendre un plat tout à fait immangeable car trop amer ; ce condiment permet de doser avec une cuillère à café la bonne quantité, que l'on mettra 10 minutes avant la fin de cuisson, à mijoter doucement.
Cette recette de condiment safrané
permet de redonner au safran sa place d'épice dans nos cuisines
françaises, de retrouver cette vraie saveur donnant un goût inoubliable.
Elle permet au safran d'être accessible à tous : son prix est abordable
et on ne gâche rien, c'est facile à doser.
<<< Retour à la boutique
